DESKRIPSI KURSUS
Kursus Online SSW Industri Restaurant adalah program pelatihan profesional yang disusun untuk mempersiapkan peserta bekerja di sektor restoran Jepang, termasuk kitchen staff, hall staff, food preparation, dan pelayanan pelanggan. Materi dirancang mengikuti standar industri Jepang, meliputi food handling, hygiene, budaya kerja Jepang, SOP restoran, pelayanan tamu, penggunaan alat dapur, manajemen antrian, serta komunikasi bahasa Jepang operasional.
TUJUAN KURSUS • Memahami industri restoran Jepang dan standar kerjanya. • Mampu menjalankan food preparation sesuai SOP Jepang. • Menguasai teknik pelayanan tamu (omotenashi). • Mengoperasikan alat dapur & peralatan restoran. • Memahami hygiene, sanitasi makanan, dan HACCP. • Mampu komunikasi kerja dalam bahasa Jepang. • Siap menghadapi ujian SSW Restaurant & bekerja di Jepang.
